Castagne & Cavoletti
Cavoletti di Bruxelles again. Mi piacciono proprio. L’idea per questa ricetta viene dallOltreManica, da un amico che da poco sta a Londra. E mangia a quanto pare castagne lesse, cavoletti lessi e...
View ArticleCiambellone di Patate
Avevo, sperduto in un antro del mobilio, uno stampo a ciambella. Di quelli medio-piccoli. Forse mai usato. E non so come mai. L’ho visto ormai credo 6 mesi fa e ho pensato subito ad una ciambella...
View ArticleRiduciamo il consumo di uova: la Frittata
Non ero ancora bene informata sull’alimentazione quando sono diventata vegetariana. La mia è stata più che altro una scelta etica. Così, sbagliando, mi sono buttata su latticini e uova. Il che mi ha...
View ArticleChickpea Burger
A me i ceci piacciono un casino. Però quando ne cuoci troppi e mangi hummus per giorni, anche la passione più profonda un po’ si spegne. E neanche l’odore di ceci diventa sopportabile. Urge quindi...
View ArticleIl Villaggio di Babbo Natale
ahhhhhhhhhhh il natale. Tutti gli anni mi dico “daje Cri quest’anno spirito natalizio, maglioni rossi, decorazioni, dolci di natale, panettone e pandoro veg fatti in casa, ce la puoi fare” Sì…poi però...
View ArticlePolpettine di miglio
Ogni anno febbraio per me è sempre un casino. Sarà per la neve, sarà per gli esami, saranno le congiungenze astrali. E poi come al solito gli impegni si sovrappongono. Tornando alle fila generali (il...
View ArticleProfumi, Musica, Colori, Cibo
Profumo. Questo è il tema mensile del mio corso d’erboristeria. Non avevo intenzione di frequentare il corso, alla fine cosa potranno mai avere di speciale i profumi. Poi invece l’insegnante ha detto...
View ArticleSfegatelli
Le tante cose (bah tante…diciamo sopra la media) che so sugli animali me le ha insegnate Laura. A me gli animali piacciono eh, però diciamo che non passerei più di un’ora al giorno a parlarne…ecco, con...
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Falafel di cicerchia
Avevo questo pacco di cicerchia da tempo in dispensa. Me lo regalarono Angelo e Simona tempo fa, cicerchia derivante direttamente dal parco della Majella. L’ho ammollata una giornata intera (bastano...
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Broccoli al vino
Io li adoro. Anzi, di più. E’ l’unione di 3 cose che adoro e che insieme sinergizzano. In questo caso la somma delle parti è nettamente superiore a valore dei singoli. Se proprio vogliamo ci possiamo...
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